Türkiye’ye özgü bir peynir çeşidimiz tulum peyniri. Aynı zamanda ülkemizde beyaz peynir ve kaşar peynirinden sonra en fazla üretilen peynir. Tulum peyniri geleneksel olarak keçi ya da koyun derisinden yapılan tulumlarda, obruk, mağara ya da son yıllarda soğuk hava depolarında bekletilerek olgunlaştı..
Türkiye’ye özgü bir peynir çeşidimiz tulum peyniri. Aynı zamanda ülkemizde beyaz peynir ve kaşar peynirinden sonra en fazla üretilen peynir. Tulum peyniri geleneksel olarak keçi ya da koyun derisinden yapılan tulumlarda, obruk, mağara ya da son yıllarda soğuk hava depolarında bekletilerek olgunlaştı..